Pangunahing ulam

Pork Chops na may Oniony Mashed Potato at Cider Gravy

Pork Chops na may Oniony Mashed Potato at Cider Gravy

ginawa ito | 1 review | mga larawan

Recipe sa pamamagitan ng: LauraF

"Karaniwang ginagamit ko lang ang aking cooker ng presyon para sa paggawa ng beans ngunit nag-eeksperimento sa buto-in na mga karne at tinatangkilik ang mga resulta! Ang mga sibuyas na sibuyas ay talagang mapalakas ang lasa sa mga minasa ng patatas, at hindi ka maaaring magkamali sa isang sarsa na may cider ng mansanas at Dijon mustard! " > I-save ko Ginawa Ito Idinagdag sa listahan ng shopping ..

Mga sangkap

56 m servings 720 cals Ang orihinal na recipe ay magbubunga ng 2 servings
  • Ayusin
  • US
  • Sukatan
Tandaan: Ang mga direksyon ng resipe ay para sa orihinal na laki.
  • 2 (1-inch makapal) buto-in center-cut baboy chops
  • 1 kutsaritang asin sa dagat
  • 1/2 kutsarita ay tuyo ang thyme
  • 1/2 kutsarita tuyo rosemary
  • 1/4 kutsarita ng itim na paminta
  • 1 kutsarang langis ng gulay
  • 2 tablespoons mantikilya, hinati
  • 2 sibuyas, hiwa
  • 2 russet patatas, peeled at gupitin sa 1-inch cube
  • 2 cloves bawang, durog
  • 1 tasa hard apple cider
  • 2 tablespoons Dijon mustard
  • 1 1/2 teaspoons maple syrup
  • 1/4 kutsarita lupa duguan
  • 1/4 tasa mainit na gatas
  • Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa listahan
  • Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa listahan

Mga Direksyon

  • Prep

    15 m
  • Cook

    36 m
  • Handa Sa

    56 m
  1. Pagsamahin ang chops ng baboy, asin, thyme, rosemary, at paminta sa isang resealable plastic bag. Magpatak-patak at iling hanggang ang mga pork chops ay pinahiran ng pampalasa.
  2. I-on ang isang multi-functional cooker presyon (tulad ng Fagor (R)) at piliin ang Brown function. Ibuhos sa langis. Magdagdag ng baboy, may panimpla, at magluto hanggang browned, mga 5 minuto bawat panig. Maglipat sa isang plato.
  3. Matunaw ang 1 kutsarang mantikilya sa palayok. Magluto ng mga sibuyas hanggang malambot at browned, 8 hanggang 10 minuto. Magdagdag ng mga patatas at bawang. Balanse ang mga baboy ng baboy sa patatas.
  4. Kumuha ng apple cider, Dijon mustard, maple syrup, at nutmeg sa isang mangkok. Ibuhos sa mga chops ng baboy. Isara at i-lock ang talukap ng mata. Pumili ng mataas na presyon ayon sa mga tagubilin ng gumawa; itakda ang timer para sa 8 minuto. Payagan ang 10 hanggang 15 minuto para sa presyur na magtayo.
  5. Hayaan ang presyon ng release natural para sa 5 minuto. Ang balbula ng bubong ay bahagyang bukas upang palabasin ang natitirang presyon nang mas mabilis. Maglipat ng mga chops ng baboy sa isang plato.
  6. Ilipat ang mga patatas at mga sibuyas sa isang mangkok gamit ang isang slotted na kutsara, na iniiwan ang sarsa sa palayok. Magdagdag ng natitirang 1 kutsarang mantikilya at gatas sa mga patatas; mash hanggang makinis.
  7. Hatiin ang minasa ng patatas sa pagitan ng mga plato ng paghahatid. Nangunguna sa 1 pork chop. Kumain ng sarsa sa itaas.

Mga talababa

  • Mga Tala ng Cook:
  • Hindi ko gusto ang kulang sa karne, kaya 8 minuto ang nagtrabaho para sa akin. Subukan ang 7 minuto kung hindi mo naisip ang ilang k sa gitna.
  • Natagpuan ko ang sarsa sa ilalim ng palayok na sapat na makapal na hindi kinakailangang kumulo ito. Itakda sa Simmer para sa 5 minuto kung nais mo ang isang makapal na sarsa.

Katotohanan sa Nutrisyon


Per Serving: 720 calories; 29.8 g taba; 64.9 g carbohydrates; 38.6 g protina; 114 mg kolesterol; 1448 mg sodium. Buong nutrisyon

Inirerekumendang

Patok Na Mga Post 2019