Salad

Pan-fried Eggplant Salad na may Mga kamatis

Pan-fried Eggplant Salad na may Mga kamatis

ginawa ito | 0 mga review | mga larawan

Recipe sa pamamagitan ng: Afiyet_olson

"Ang isa sa aking mga paboritong pagkain ng talong - ang talong ay inihaw sa hurno at sinamahan ng mga kamatis at capers sa isang salad. Mahalaga na hayaang umupo ang eggplants sa loob ng 1 oras. " > I-save ko Ginawa Ito Idinagdag sa listahan ng shopping ..

Mga sangkap

1 h 55 m servings 191 cals Ang orihinal na recipe ay magbubunga ng 4 servings
  • Ayusin
  • US
  • Sukatan
Tandaan: Ang mga direksyon ng resipe ay para sa orihinal na laki.
  • 2 eggplants, peeled at cubed
  • asin at sariwang lupa black pepper
  • 1/4 tasa langis ng oliba, nahahati
  • 1 kutsarang red wine vinegar
  • 1 kutsarang capers, tinadtad
  • 1 (10 onsa) basket cherry tomatoes, halved
  • Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa listahan
  • Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa listahan

Mga Direksyon

  • Prep

    15 m
  • Cook

    20 m
  • Handa Sa

    1 h 55 m
  1. Magtapon ng mga piraso ng talong sa isang baking sheet, iwiwis ng maraming asin at itabi para sa 1 oras. Punasan ang asin sa pamamagitan ng isang tuwalya ng papel at pat talong tuyo.
  2. Init 2 tablespoons langis ng oliba sa isang malaking kawali at ilagay ang mga piraso ng talong sa 1 layer sa kawali sa mga batch. Panitikan, isa-isa ang pag-on ng mga piraso gamit ang isang tinidor, hanggang ang talong ay lutuin, 10 hanggang 15 minuto. Ulitin ang natitirang mga piraso ng talong. Payagan ang paglamig, mga 20 minuto.
  3. Pagsamahin ang natitirang 2 tablespoons langis ng oliba, suka, at paminta sa isang maliit na mangkok. Paghaluin ang mga capers sa dressing.
  4. Paghaluin ang mga eggplant, cherry tomato, at dressing sa isang mangkok.

Katotohanan sa Nutrisyon


Per Serving: 191 calories; 14.2 g taba; 16.7 g carbohydrates; 3 g protina; 0 mg kolesterol; 114 mg sosa. Buong nutrisyon

Inirerekumendang

Patok Na Mga Post 2019