Pasta at Noodles

Meat and Eggplant Sauce Lasagna

Meat and Eggplant Sauce Lasagna

ginawa ito | 1 review | mga larawan

Recipe sa pamamagitan ng: NOM

"Bilang lasagnas pumunta, ito ay tumatagal ng halos oras na tulad ng anumang Ito ay isang binagong bersyon ng recipe ng aking lola, kaya na kasama ang higit pang mga gulay, kabilang ang talong Maaari kang magdagdag ng kahit anong gulay na gusto mo sa sarsa ng karne. ay pana-panahon at sa pagbebenta, ngunit akala ko ito ay magiging mabuti sa ilang mga spinach, broccoli, o diced tomato din, isaalang-alang ang ilang mga durog pulang paminta kung gusto mo ng isang maanghang sarsa. init kung ito ay ang iyong bagay Hindi ko gusto ang maalat na sarsa, kaya maaari mong makita na gusto mo ng mas maraming asin kung ginusto mo ito na ang paraan.Aking hurno ay tumatakbo mainit.Kung kinakailangan, mangyaring ayusin ang iyong baking oras upang matiyak na ang lasagna ay pinainit ang lahat ng paraan. " > I-save ko Ginawa Ito Idinagdag sa listahan ng shopping ..

Mga sangkap

3 h 18 m servings 412 cals Ang orihinal na recipe ay magbubunga ng 12 servings (1 9x13-inch pan)
  • Ayusin
  • US
  • Sukatan
Tandaan: Ang mga direksyon ng resipe ay para sa orihinal na laki.
  • Sarsa:
  • 1 kutsarang langis ng oliba, o higit pa kung kinakailangan
  • 1/2 malaking puting sibuyas, diced
  • 5 cloves bawang, makinis tinadtad
  • 1 pound lean ground beef
  • asin at lupa itim na paminta sa panlasa
  • 2 (28 onsa) lata durog mga kamatis
  • 1 talong, peeled at diced
  • 2 zucchini, peeled and diced
  • 2 tasa hiwa sariwang mushroom
  • 1 tasa ng diced carrots
  • 3/4 cup tomato puree
  • 2 tablespoons asin
  • 2 tablespoons dry basil
  • 1 kutsara lupa itim na paminta
  • 1 kutsarang pinatuyong oregano
  • 1 bay dahon
  • Lasagna:
  • 1 (16 onsa) pakete lasagna noodles
  • 4 tasa ricotta cheese
  • 1 itlog
  • 4 tasang ginutay-gutay na mozzarella cheese, o higit pa sa panlasa
  • Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
  • Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa listahan
  • Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa listahan

Mga Direksyon

  • Prep

    1 h
  • Cook

    2 h 8 m
  • Handa Sa

    3 h 18 m
  1. Heat langis sa isang malaking palayok sa daluyan ng init. Magdagdag ng sibuyas at bawang; lutuin at pukawin hanggang sa mag-umpisa ang mga sibuyas, 5 hanggang 10 minuto. Magdagdag ng karne sa lupa; panahon na may asin at paminta. Magluto at pukawin hanggang browned at crumbly, 5 hanggang 7 minuto. Magdagdag ng durog na kamatis. Punan ang walang laman na tomato sa tubig at ibuhos sa sarsa.
  2. Gumalaw ng talong, pipino, mushroom, karot, kamatis na katas, 2 kutsarang asin, balanoy, black pepper, oregano, at bay leaf sa sarsa. Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init sa medium-low. Cook, paminsan-minsang paminsan-minsan, hanggang ang mga lasa ay maayos na pinaghalo, mga 1 oras. Alisin at itapon ang bay leaf.
  3. Dalhin ang isang malaking palayok ng gaanong inasnan na tubig sa isang pigsa. Magluto ng lasagna noodles sa tubig na kumukulo, paminsan-minsang paminsan-minsan hanggang malambot na matatag sa kagat, mga 8 minuto. Alisin ang mga pansit sa mga tuwalya ng papel upang matuyo; alisin at itapon ang anumang nasira piraso.
  4. Pagsamahin ang ricotta at itlog sa isang mangkok; panahon na may asin at paminta at kumusta nang lubusan.
  5. Painitin ang hurno sa 375 degrees F (190 degrees C).
  6. Kumot sa ilalim ng isang malaking baking pan na may sarsa. Layer noodles, ricotta mixture, sauce, mozzarella cheese, at sprinkle ng Parmesan cheese sa itaas. Ulitin ang layering hanggang sa magamit ang lahat. Takpan ang pan na may aluminyo palara.
  7. Maghurno sa preheated oven hanggang sa pagbubulusok nang marahan, 30 hanggang 35 minuto. Alisan ng takip at dagdagan ang oven temperatura sa 400 degrees F (200 degrees C). Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa tuktok ay ginintuang kayumanggi, 10 hanggang 15 minuto higit pa. Hayaang umupo ang lasagna nang 10 hanggang 15 minuto bago magsilbi.

Katotohanan sa Nutrisyon


Bawat Paghahatid: 412 calories; 14.6 g taba; 46.2 g carbohydrates; 27.3 g protina; 69 mg kolesterol; 1739 mg sodium. Buong nutrisyon

Inirerekumendang

Patok Na Mga Post 2019